先日は、綾歌郡宇多津町の加盟店



Chezmo～ry　（シェ・モーリー）さんにお邪魔して



人気商品の取材をさせていただきました。

Chez Mo～ry

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Chezmo～ry　（シェ・モーリー）さんの最近のおすすめスイーツといえば

「和三盆バーガー」


現在は特別価格の180円→130円で販売していますね。



そんな和三盆バーガーですが



そもそも和三盆とは・・・

和三盆とは

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なるほど地元産の高級砂糖なんですね。

和三盆バーガー

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スポンジがすっごいふわふわで、まさにバーガーって感じです。




実際切ってみるとこの厚み。

上品な甘さと、心地の良い食感

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スポンジとカスタードに和三盆が使用されているので




口に入れた瞬間に上品な甘さが広がります。



しかも




ふわふわスポンジがこの厚みなのに、溶けるように軽いので

何個でもいけてしまう。笑

恐るべし和三盆バーガー。




味と食感がとにかく爽やか。

こちらの餡クリームも通常のカスタードに




餡のちょっとした塩気がプラスされて絶妙。




こっち派の人も多そうですね。

讃岐のご当地スイーツ

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和三盆を使用したり



スポンジの生地には



讃岐うどん専用小麦粉「さぬきのめぐみ」を使用していたり



まさに讃岐のご当地スイーツでした。



お土産用にもめっちゃ喜ばれるでしょう。



でもその前に、自分用に是非(^^♪