今日は丸亀市通町の加盟店


BAKERY TRE API(ベーカリートレアピ)さんにお邪魔して


新作商品の取材(^^

BAＫＥRY TRE API

ベーカリートレアピ

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以前、オーナーさんにインタビューもとっていますのでこちらも是非(^^

希少糖ボール

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今回、誕生した「希少糖ボール」は



希少糖を使用した一口サイズのフィナンシェです。

しっとりと心地いい重さのある食感と


希少糖が醸し出す、上品な甘さが特徴で


各色それぞれの風味やテイストが味わえます。


食後のおやつにピッタリで、珈琲や紅茶も良く合います。

希少糖は身体にとても良い

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希少糖は読んで字のごとく「希少」です。レアシュガーとも言いますね。


ダイエットをしている人なんかは


「低糖質」など「糖」という言葉に敏感になって嫌煙されがちですが


実は希少糖の働きはダイエットを支援してくれます。


なぜなら、希少糖を摂取すると

血糖上昇が

緩やかになるから。

工夫して摂取すると、血糖値の上昇を抑えて無駄なく脂肪燃焼できるみたいです。

それだけじゃない希少糖ボール

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今回誕生した希少糖ボールは



「美味しく健康的でおしゃれ」



だけではありません。



実は

『地域活性化の象徴』

でもあります。

希少糖ボールの製造支援に西内花月堂さん。

パッケージロゴは穴吹デザインカレッジの学生さんがデザインしました。

今後の香川の産業を支えるであろう希少糖と



圧倒的な生産力と地域からの信頼の厚い名店と



地元の学生のクリエイティブな感性と



地元商店街から地域を元気にしたいと思う若手経営者と



皆で「地域の活性化に繋げたい」という1つの想いから完成したのが

1つ手に取って、午後の良い時間を過ごして欲しい




そんな讃岐の新しいお菓子です。

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