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2020.06.3

REPORT

菓子と珈琲 暖(はる)




今日は高松市一宮町の加盟店



『菓子と珈琲 暖』さんにお邪魔しました。







菓子と珈琲 暖


 




□菓子と珈琲 暖

独自のアイデアで、洋菓子にとらわれない食材を数多く使用しています。生麩・抹茶・甘酒・黒豆等々、様々に思考を凝らし当店オリジナルの味わいを感じていただけます。既成概念にとらわれないお菓子作りが当店の真髄です。

~暖 HP 【こだわり】より~





手書きの商品カードが良い感じ




リーズナブルなんだけどリッチ感溢れる生菓子





焼き菓子のラインナップも凄い








一宮ばうむ


 








「菓子と珈琲 暖」さんのイチオシといえばこの




〝 一宮ばうむ








お店の所在にちなんだ名のついた、このバウムクーヘンは



一本一本、手焼きにこだわり焼き上げたお店の代表的なお菓子。



しっとりと柔らかく、優しい食感で味わい深いのが特徴です。



パッケージもオシャレなのでお土産などでも喜ばれますね(^^







既にカットされたサイズもあるので




お好みに合わせて選べるのも嬉しい。





もう一つの名品


 








『菓子と珈琲 暖』さんのもう一つの名品は




〝 生麩ロール 〟







しっとりスポンジと、生クリームの程よい甘さの途中に



生麩のもっちりとした触感が合わさって美味しい。



香川ではなかなか出会ったことのない組み合わせなので



珍しさも相まって、一宮ばうむに次ぐ人気だそうです(^^



僕が無人島に何か1つ持っていくとしたらコレ。




自由なお菓子たち


 






一宮ばうむや生麩ロールに限らず、沢山の種類のお菓子があります。



どれも「既成概念」に囚われない、暖さんらしい自由な表現と確かな味が特徴です。



皆さんも一度、足を運んでみてください(^^




名称菓子と珈琲 暖(はる)
代表者山下 力
所在地〒761-8084
香川県高松市一宮町373-11
電話番号087-880-3307
営業時間9:00~18:00
定休日火曜
駐車場有り




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かいたひと:佐藤 敦

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