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2020.06.4

COLUMN

教えたいような・・・教えたくないような・・・





高松方面からさぬき市方面へ東へ東へとひた走り、天野峠を越えたふもと。


いい感じに気持ちよく走っているあたりなので、ふとすると見逃してしまいます。


天野峠を降りるころ、すこし右手上方を気にしつつ走っていると。。。


見えました!


今日はさぬき市の“カフェORLO”さんにうかがいます。





店長がはしご車にのぼって描いた看板。



今日お話をきいたのは店長の水次沙絵佳さん。


髪の色と階段の色が。。。保護色的になってます(笑)


今日はよろしくお願いします。

ニヤリとなってますが(笑)中身は気さくで優しみあふれる店長です。



変わったこと、変わらないこと


 




―4月8日に5周年を迎えられて、20日から休業に入られましたが心境の変化や実際に変化したことはありますか?




休業の間に外階段にペイントしたり、自転車置き場を作ってみたり、ガンガン掃除をしてみたりでコギレイになりました(笑)なので、今までの秘密基地感は少し薄れたかも知れません(笑)
あとは消毒に気を遣うようになったのは変化したところです。


ただ心境は考えてみると最初から変わってないなというのが実感です。
“Going my way で only oneのカフェを”という想いで、いままでもきましたし、これからもそんな気持ちでやっていこうと思っています。






―“秘密基地感”という言葉が出てきましたが、それもカフェのコンセプトでしょうか?




コンセプトというか“秘密基地”という言葉からイメージできるワクワク感だったり、こども心を思い出せるような場所にしたいという想いはありました。


コギレイにはなりましたが(笑)想いは変わっていなくて。


お客様に食事やお茶だけではなくて、空間や器もふくめて“カフェ”を楽しんでほしいですし、たったひとつの場所としてこころの片隅に置いてもらえるといいなと思ってます。


お客様とのコミュニケーションも大切にしたくて、テーブルごとにノートを置いてあります。話すのが苦手な方はノートに想いのたけをぶちまけてください(笑)


壁の色塗りから棚まですべて店長の手作りです。




―場所にもこだわりがあって、こちらにオープンしたんですか?




そうですね。最初は伯母がここでカフェをやっていて高校生くらいから知っていました。レンガとログハウスのコラボのような。。。ちょっと変わってて珍しいところを当時から気に入ってて。


いざオープンするとなっていろいろ見たんですがやっぱりここに。


ずいぶん手を入れて、自分で家を建てられるなくらいの技術が身につきました(笑)



夏のオススメ


 




―たくさんお話してのども乾いてきたところで、夏に向けてのオススメドリンクを教えてください。



それはやっぱり“バラ”関係ですかね。

ソーダが爽やかで夏らしいです。


カシスフロート ¥600
ノスタルジックでかわいい♡たまりません!



あと夏に限らずのオススメは“ダッチべイビー チョコバナナ”です!

間違いないおいしさ!
ダッチベイビー チョコバナナ 単品¥800




夏カレー


 



実は器も手作りです!!
特製カレー 単品¥800




それから夏と言えばカレーですね。人気者は“うずまきオムカレー”ですが、シンプルな“特製カレー”もオススメです。



―どれもおいしそう。。。今日はたくさんお話ありがとうございました。




ココロの底からくつろげる空間、あたたかいコミュニケーションとおいしいもの。
何もかもが“ちょうどいい”カフェでした。

cafe ORLO
所在地:さぬき市鴨庄2599-1
TEL:090-4336-1078
定休日:火曜日(不定休あり)
駐車場:10台




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かいたひと:森山 ゆかり

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