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2020.06.10

COLUMN

うどんとダイエット





GWからダイエットを始め


食制限や運動を通して着々と減量している私。


しかし、ここ讃岐で生きている以上


どーーーーーーーーしても気になる事が1つ。





うどんってやっぱ


太りますか?笑




というのも、、、、、シンプルに食べたくなるんです。笑



なので今日はネットから、讃岐うどんのダイエットにまつわる



ポジティブな情報を集めました。食べたいので。笑



ダイエット中でも何とかして積極的にうどんを食べたい執念です。



少しでも参考になればと思います。





主食系でカロリーがダントツで低いらしい






調べた情報では100gあたりのカロリーはうどんが最も低かったです。



・白米……168kcal
・ 食パン……260kcal
・スパゲッティ(ゆで)……165kcal



うどんはなんと


105kcal




糖質量も低いらしい






糖質は体にとって大切なエネルギー源である反面




このエネルギーは使わないと積極的に中性脂肪に変わります。



調べた情報では100gあたりの糖質量はうどんが最も低かったです。




・白米……35.8g
・食パン……44.3g
・スパゲッティ(ゆで)……30.3g





うどんはなんと


20.8g






ダイエット向きのうどんがある


 




割と身近なうどんメニューがダイエット向きだったと判明しました。



しかも讃岐うどんはコシが強く、しっかり噛んで食べる要素もあるので1玉あたりの満腹度が高いそうです。





①かけうどん



□なぜ?
かけうどんは、茹でた麺にかけ出汁をかけただけのうどんなので、具材は薬味(ネギなど)やかまぼこが乗っていることが多く、とてもシンプルといえます。 うどん以外でカロリーが高くなることがないので、太りにくいうどんらしい。






②わかめうどん




□なぜ?
わかめうどんは、わかめが大量に載っているうどんです。わかめは食物繊維が多く、うどんの血糖値上昇を抑えてくれる効果が期待できます。まずはわかめから食べて、うどんの麺を最後に食べるようにしましょう。







③釜玉うどん






□なぜ?
釜玉うどんは茹でた麺をそのままどんぶりに乗せて、卵と醤油をかけるだけのうどんです。 つゆがない分カロリーが抑えられるので、ダイエットにおすすめです。 卵からタンパク質もとれることから、栄養バランスも整うそうです。





香川県民にとってはどれも馴染みのうどんで良かった。笑




最後に





カロリーや糖質は低かったのですが


一方でGI値が少し高く、血糖値の上昇しやすい一面もあるそうです。


という事は


この人生100年時代に少しでも長く


美味しい讃岐うどんライフを送ろうと思えば


ある程度の日常の運動が必須という結論になりました。


逆に言うと、身体を動かすにあたって必要なエネルギーも豊富で


尚且を消化に良い讃岐うどんはこれからの『健康』を意識した時代にとって


よきパートナーとも言えます(^^


ということで・・・





明日からも

うどんライフを楽しもう



かいたひと:森山 ゆかり

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