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中讃

お惣菜処 てつや

FEATURE

築100年を超える古民家をリノベーションし趣ある雰囲気の中、充実のお惣菜ランチ、スイーツまで楽しめるお食事処。

できるだけ町内の農家や多度津の食材を仕入れて作った料理は、どれも温かさを感じる。運ばれてきたランチの品数の多さと美しさには「おぉ~!」と声をあげるハズ!

手間のかかった一品一品はココロにも沁みるおいしさ。

日常のひとときが特別に。

お店のヨコガオINTERVIEW

YES/NOでは答えられない、3つの質問。

店主
氏家 しげみ

わたしのおススメのうどんの食べ方は?

釜たまが好きです。コシも楽しめるし。朝ごはんに『岡じま』の釜たま!あとは丸亀パブリックコースの向かいにある『まごころ』の九条ねぎうどんもおいしいですよ♡

香川県でイチオシのロケーションは?

桃陵公園から見る多度津の景色。風車の丘から見る海もステキでいいかな。

香川県に物申す!

今回コロナの経済対策でNPOは補助金が出なかったりなかなか大変でした。街づくりや地域に尽力してる団体にもう少し手厚くしてほしいかな。

お料理には季節のものをと思って心をこめて作ってます。
なるべく多度津産の食材をみなさんに知ってもらいたいし、食べてもらいたいですね。
あとは若い農業家を応援するべく規格外の野菜を無駄にしないように加工したり。
例えば、トマトって水に当たるとすぐ皮がはじけちゃう。そういうトマトをソースにして、パウチして。。。ってやってます。
あとは来年名前が変わるんだけど、多度津に『オリーブサーモン』ってあるんですよね。ほぼ県外に出ちゃって逆に地元の人は
食べられないの!なので今年はうちで100本購入しました。せっせと刺身用と加工用とにわけて、冷凍してって。
おかげさまで冷凍庫が2台増えました(笑)地元の人に知ってもらいたくて。こういうことで地元を応援したり、触れる機会を作れたらと思って頑張ってます!

店名/企業名 お惣菜処 てつや
TEL 0877-32-1058
住所 香川県仲多度郡多度津町本通1丁目3−16
WEB
営業時間 11:00~14:00
定休日 水曜・日曜
駐車場
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